サバの味噌煮、レバーのオーブン焼き、回鍋肉

本日のメニューは、サバの味噌煮、レバーのオーブン焼き、回鍋肉、です。
新鮮なものはシンプルに塩焼きもおいしいけれど、やっぱりサバは赤味噌で煮たものが一番おいしいんじゃないかと今日改めて思いました。
子供の時は大嫌いだったんですけどねー。味覚は変わるものですね。

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