海老汁の汁ビーフン、他

本日のメニューは、上段左からさつま揚げとにんじんのきんぴら、残り物チーズオムレツ、キュウリのあん肝白子和え、下段が海老汁の汁ビーフン、です。

一昨日に食べ終わったボタンエビの頭と殻を使って出汁をとり、それを使って汁ビーフンを作ってあります。