月: 2012年10月

本日のメニューは、卯の花、サンマの刺身、牛肉の卵とじ、です。
今日のサンマのお刺身は、とっても良い状態でおいしかったです。

本日のメニューは、にんじんグラタン、レバー野菜炒め、味噌カツ、です。

本日のメニューは、野菜のきんぴら、マグロの３種和え、海老カツ、鶏皮餃子、シメジの大根おろし和え、です。
マグロの味は、梅味と、塩味と、甜麺醤味です。

本日のメニューは、他人丼、ジャガイモのみそ汁、自家製大根のぬか漬け、です。
ぴかさんがぬか漬けを始めてからしばらく経ちますが、未だにちょうどよい味加減のぬか漬けができあがりません。しょっぱすぎたりすっぱすぎたり。少しの温度差で発酵が進んだりほとんど進まなかったりするために調整が難しいようです。
ぬか漬けって奥が深いのねー。

本日のメニューは、にんじんとパスタのトマトソース煮込み、コールスローサラダ、春巻き、揚げ餃子、です。